5月6日，刘亚平老师带领2022级MBA3班前往甘肃华羚乳品股份有限公司开展《营销创新管理》课程实践教学。

华羚乳品始建于1994年10月，最初以曲拉为原料生产干酪素，目前拥有干酪素工业线和以牦牛乳鲜奶为原料研发牦牛乳奶粉、蛋白粉、酥油茶等为主的食品线，是国内规模最大的干酪素生产企业，生产的干酪素占全国总产量的72%以上，出口量占全国的75%以上，有力推动甘南地区经济发展，同时积极践行社会责任，带动当地牧民增收致富，是“农业产业化国家重点龙头企业”“国家扶贫龙头企业”“高新技术企业”“国家绿色工厂”“国家AAA级工业旅游观光景区”“甘肃省农产品出口创汇重点企业”“甘南藏族自治州重点骨干企业”。

同学们先后参观了华羚乳品企业发展展厅、生产车间、曲拉交易所，试吃了部分热销产品。通过工厂参观和产品体验，大家对干酪素的市场份额和酥油茶的口味赞不绝口。

座谈会由刘亚平老师主持，华羚乳品总经理敏少华对华羚乳品的发展历程做以简单介绍，详细介绍目前食品线的营销现状、策略及存在的问题。为提高此次教学的价值，刘老师在前往企业的途中提醒大家：要保持商业敏感性，用心发现合作市城区街道中的营销元素，如公交站牌广告等，同时要走进商超去了解华羚产品及竞品的销售渠道和销量。同学们抓住此次宝贵的机会，结合自己的调研和参观过程中的思考，与敏总经理及杭州营销团队进行深入交流，主要围绕乳制品定价、品牌定位、营销渠道、宣传方式、线下体验店的选址及线上直播带货主播的选择等方面进行交流。

座谈会最后，刘亚平老师对此次实践教学做以总结，通过此次实践教学，大家深入了解华羚乳品，它从最初干酪素生产企业，到现在的工业品与食品全面发展，其乳制品质量优乘，但仍面临市场份额较小、产品知名度不高的困境。虽然企业工业品的营销很成功，但乳制品的营销策略不同于工业品，沿用工业品的营销策略是行不通的，须进行营销转型、对现有营销策略进行优化，要从做好产品定位、拓宽渠道、走近消费者、完善购物渠道等方面着手，同时要思考与其竞品“燎原”的竞争策略。刘老师要求同学们基于华羚乳品的营销环境现状，结合STP、4Ps等营销理论与工具，为其指定一份可行的营销方案，将理论知识与实践应用结合起来，提高此次实践教学的价值。

此次实践教学后，同学们普遍反应收获颇丰，大家深入工厂与市场，从生产源头到消费终端全方位了解产品的生命周期，以参观者的角度深入了解企业发展历程及转型之艰辛，同时以消费者的身份感受营销在消费者市场中的重要性。

企业实践课堂是兰州大学管理学院2022级MBA新版培养方案的创新和亮点，为了实现应用型高层次管理人才的培养目标，通过将商科核心课程由传统的课堂讲授拆分为理论知识学习和企业实践教学两个环节，在任课教师的精心设计下，联合合作基地企业共同授课，搭建理论与实践交流的桥梁，打通理论知识与实践应用的“最后一公里”。